Σεμινάριο Μαγειρικής
Εξ αποστάσεως επιμορφωτικό σεμινάριο
⏱️ Διάρκεια: 2 ώρες την εβδομάδα για 10 μήνες
👨🏫 Με φυσικό ομιλητή (εισηγητή)
💻 Εξ αποστάσεως παρακολούθηση
📖 Δωρεάν επιμορφωτικό υλικό
🎓 Πιστοποιητικό επιμόρφωσης
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ!! Το Σεμινάριο Μαγειρικής ΔΕΝ συγκρίνεται με αντίστοιχα σεμινάρια που τυχόν θα βρείτε στο διαδίκτυο και τα οποία είναι “ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ”. Δεν περιλαμβάνει δηλαδή βιντεοσκοπημένα μαθήματα που έχουν γραφτεί πιθανώς πολλά χρόνια πριν και σας δίνουν παράλληλα παρωχημένες σημειώσεις και πρόχειρα powerpoint. Το σεμινάριο είναι “ΖΩΝΤΑΝΟ”, με live εισηγητή όπου έχετε την ευκαιρία να αλληλεπιδράτε απευθείας μαζί του, να συζητάτε τυχόν απορίες σας μαζί του και να έχετε τα οφέλη μιας φυσικής τάξης.
Το σεμινάριο διεξάγεται εξ αποστάσεως και το παρακολουθείτε από τον δικό σας χώρο ζωντανά, ενεργά, διαδραστικά και σε πραγματικό χρόνο (real time). Επιπλέον αν σας τύχει κάτι έκτακτο και χάσετε ένα ή και περισσότερα μαθήματα από το σεμινάριο που παρακολουθείτε ή θέλετε να ξαναδείτε τα προηγούμενα μαθήματα του δικού σας τμήματος, μπορείτε να τα παρακολουθείτε σε βίντεο όποτε και όσες φορές θέλετε! Ταυτόχρονα, σας παρέχεται πλούσιο επιμορφωτικό υλικό.
🎓 Υψηλό επίπεδο επιμόρφωσης με φυσικό ομιλητή (εισηγητή) και όχι με τυποποιημένες πλατφόρμες
👨🏫 Εξ αποστάσεως ζωντανή παρακολούθηση
💻 Δυνατότητα ετεροχρονισμένης παρακολούθησης των μαθημάτων όσες φορές και ό,τι ώρα θέλετε
📝 Δωρεάν πλούσιο επιμορφωτικό υλικό
✎ Δυνατότητα συμμετοχής σε εξετάσεις προκειμένου να λάβετε πιστοποιητικό με αξιολόγηση γνώσεων για την ενδυνάμωση του βιογραφικού σας στην αγορά εργασίας
Το σεμινάριο Μαγειρικής απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο από 18 ετών και άνω, καθώς και σε επαγγελματίες, ερασιτέχνες λάτρεις της μαγειρικής και όσους θέλουν να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους στη δημιουργία γευστικών και ισορροπημένων πιάτων.
Οι συμμετέχοντες στο σεμινάριο Μαγειρικής θα αποκτήσουν πολύτιμες γνώσεις πάνω στις βασικές και προχωρημένες τεχνικές μαγειρικής, τη σωστή χρήση εργαλείων και τη διαχείριση υλικών, βελτιώνοντας τις ικανότητές τους στη δημιουργία γευστικών και ισορροπημένων πιάτων.
Παράλληλα, θα μάθουν πώς να οργανώνουν καλύτερα τη διαδικασία μαγειρέματος, να επιλέγουν σωστά τα υλικά και να συνδυάζουν γεύσεις με τρόπο που αναδεικνύει κάθε συνταγή, ενισχύοντας έτσι τη δημιουργικότητά τους στην κουζίνα.
Το σεμινάριο είναι ιδανικό τόσο για όσους θέλουν να εξελίξουν τις μαγειρικές τους γνώσεις σε προσωπικό επίπεδο όσο και για επαγγελματίες που επιθυμούν να αποκτήσουν νέες δεξιότητες και να διευρύνουν την κατανόησή τους στη γαστρονομία.
• Βασικά στοιχεία μαγειρικής
• Ιστορικά στοιχεία για την ελληνική κουζίνα
• Τα υλικά της μαγειρικής
• Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων
• Η χρήση των εργαλείων
• Τεχνικές κοπής και προετοιμασίας υλικών
• Μαγειρικές τεχνικές και μέθοδοι θερμικής επεξεργασίας
• Στοιχεία εκτέλεσης μιας συνταγής
• Συντήρηση και αποθήκευση τροφίμων
• Διατροφική αξία και ισορροπημένη διατροφή
• Οι ρόλοι μέσα σε μια κουζίνα
• Ο καταμερισμός εργασίας
• Διαχείριση χρόνου και οργάνωση κουζίνας
• Είδη φαγητών
• Σχεδιασμός μενού και θεματικές προσεγγίσεις
• Κοστολόγηση πιάτων και διαχείριση προϋπολογισμού
• Συνδυασμοί γεύσεων και αρωμάτων
• Γευσιγνωσία και Savoir vivre
• Αισθητική και στήσιμο πιάτου
• Food styling και φωτογραφία φαγητού
• Παραδοσιακές και σύγχρονες τάσεις στη μαγειρική
• Βασικές αρχές ζαχαροπλαστικής
• Μαγειρική για ειδικές διατροφικές ανάγκες (χορτοφαγική, vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, διαβητική, αθλητική διατροφή)
Σημαντικό! Δεν απαιτούνται υποχρεωτικές εργασίες ή test κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου.
Το σεμινάριο Μαγειρικής γίνεται 2 συνεχόμενες ώρες την εβδομάδα και έχει διάρκεια 10 μήνες (40 δίωρα μαθήματα).
Το σεμινάριο Μαγειρικής ξεκινά με την ολοκλήρωση του χρονικού ορίου συμμετοχής (το οποίο αναγράφεται στο πάνω μέρος της παρούσας σελίδας) όπου κατόπιν κοινής συνεννοήσεως με τους εγγεγραμμένους σπουδαστές ορίζονται οι μέρες και ώρες διεξαγωγής ώστε να εξυπηρετούνται όλοι οι συμμετέχοντες.
💡 Δηλώστε εγκαίρως τη συμμετοχή σας και ξεκινήστε στο επόμενο ή σε όποιο από τα επόμενα τμήματά μας θέλετε!
💡 Αν για οποιοδήποτε λόγο δεν μπορέσετε να συνεχίσετε την παρακολούθηση του σεμιναρίου, δεν υποχρεούστε να πληρώσετε τους μήνες που δεν θα παρακολουθήσετε.
Εγγραφή:
Δωρεάν
Δίδακτρα:
Μόλις 25 € / μήνα
💡 Δηλώστε εγκαίρως τη συμμετοχή σας!
💡 Η κράτηση της θέσης εξασφαλίζεται με την καταβολή του 1ου μήνα των διδάκτρων. Επίσης έχετε τη δυνατότητα, αν το επιθυμείτε, να προεξοφλήσετε τα δίδακτρα του σεμιναρίου και να κερδίσετε επιπλέον ΔΩΡΟ!
Συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος που θα βρείτε παρακάτω για να ενημερωθείτε!
📜 1η επιλογή: Να λάβετε Δωρεάν βεβαίωση παρακολούθησης από τον Εκπαιδευτικό Όμιλο ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ (αποστέλλεται στο e-mail σας).
📜 2η επιλογή: Να συμμετάσχετε σε εξετάσεις αξιολόγησης (με χρέωση στα 180 €), λαμβάνοντας πιστοποιητικό με αναλυτική βαθμολογία αξιολόγησης για την επισφράγιση των γνώσεων σας, την ενίσχυση του βιογραφικού σας και για τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στην αγορά εργασίας (αποστέλλεται στο e-mail σας).
💡 Η βεβαίωση και το πιστοποιητικό εκδίδονται από τον Εκπαιδευτικό Όμιλο ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ
🎁 Οι σπουδαστές που συμμετέχουν στις εξετάσεις, λαμβάνουν επιπλέον ΔΩΡΟ έκπληξη!
🏅 Οι σπουδαστές που αριστεύουν στις εξετάσεις πιστοποίησης λαμβάνουν ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΑΡΙΣΤΕΙΑΣ για ακόμα μεγαλύτερη ενίσχυση του βιογραφικού τους.
Καλέστε μας στο 2102205040 για περισσότερες πληροφορίες
ή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα για να επικοινωνήσουμε εμείς μαζί σας.
Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος
Κωδικός φόρμας: 4.051