Housekeeping management & οργάνωση ορόφων ξενοδοχειακών μονάδων
Εξ αποστάσεως επιμορφωτικό σεμινάριο
Διεξάγεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ
⏱️ 440 ώρες / 10 μήνες
🏷️ Μόλις με 25 € / μήνα
🎁 ΔΩΡΟ 4 μήνες διδάκτρων με προεξόφληση
✔️ Άμεση έναρξη – χωρίς αναμονές
✔️ Εξ αποστάσεως ασύγχρονη παρακολούθηση
Το εξ αποστάσεως σεμινάριο: Housekeeping management & οργάνωση ορόφων ξενοδοχειακών μονάδων προσφέρει ολοκληρωμένη και συστηματική επιμόρφωση στην οργάνωση, διοίκηση και αποτελεσματική λειτουργία του τμήματος housekeeping μιας σύγχρονης ξενοδοχειακής μονάδας. Μέσα από 18 θεματικές ενότητες, οι επιμορφούμενοι προσεγγίζουν το σύνολο των βασικών λειτουργιών του housekeeping, από την οργανωτική δομή, τη στελέχωση, τον προγραμματισμό εργασιών και τη διαχείριση της παραγωγικότητας έως τις πρότυπες διαδικασίες καθαρισμού δωματίων, τη φροντίδα κοινόχρηστων χώρων, τη διαχείριση ιματισμού, τη λειτουργία laundry, τον έλεγχο αποθεμάτων και την εφαρμογή κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.
Οι συμμετέχοντες:
• Κατανοούν τις βασικές αρχές οργάνωσης και λειτουργίας του housekeeping, τη δομή του τμήματος, τη στελέχωση, τον προγραμματισμό εργασιών και τα πρότυπα καθαριότητας και ποιότητας.
• Εξοικειώνονται με τις βασικές διαδικασίες housekeeping, όπως ο καθαρισμός και η επιθεώρηση δωματίων και κοινόχρηστων χώρων, η διαχείριση ιματισμού, αποθεμάτων και η εφαρμογή κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.
• Αναπτύσσουν δεξιότητες στην οργάνωση και κατανομή εργασιών, στον έλεγχο της ποιότητας και της παραγωγικότητας και στη διαχείριση λειτουργικών αναγκών, συνδέοντας την αποτελεσματική λειτουργία του housekeeping με την ποιότητα των υπηρεσιών και την εμπειρία του φιλοξενούμενου.
• Εξελίσσονται επαγγελματικά ισχυροποιώντας το βιογραφικό τους
Το πρόγραμμα διεξάγεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ, αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
Σε επίπεδο γνώσεων, οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να κατανοούν τον ρόλο, το αντικείμενο και τη θέση του housekeeping στην οργανωτική δομή μιας ξενοδοχειακής μονάδας.
• Να γνωρίζουν τη δομή του τμήματος housekeeping και τις αρμοδιότητες των βασικών θέσεων εργασίας.
• Να κατανοούν τις αρχές στελέχωσης, προγραμματισμού βαρδιών και κατανομής του φόρτου εργασίας.
• Να γνωρίζουν τα βασικά πρότυπα παραγωγικότητας και τους δείκτες απόδοσης του housekeeping.
• Να αναγνωρίζουν τις διαφορετικές καταστάσεις δωματίων και τις αντίστοιχες λειτουργικές διαδικασίες.
• Να γνωρίζουν τις πρότυπες διαδικασίες καθαρισμού, προετοιμασίας και επιθεώρησης ξενοδοχειακών δωματίων και λουτρών.
• Να κατανοούν τις ιδιαίτερες απαιτήσεις καθαρισμού κοινόχρηστων χώρων.
Σε επίπεδο δεξιοτήτων, οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να οργανώνουν βασικές καθημερινές εργασίες ενός τμήματος housekeeping.
• Να προγραμματίζουν και να κατανέμουν εργασίες ανάλογα με την πληρότητα, τις αφίξεις, τις αναχωρήσεις και τις λειτουργικές προτεραιότητες.
• Να υπολογίζουν βασικές ανάγκες στελέχωσης και φόρτου εργασίας.
• Να διαχειρίζονται τις διαφορετικές καταστάσεις δωματίων και να προτεραιοποιούν τον καθαρισμό τους.
• Να εφαρμόζουν οργανωμένα τις προβλεπόμενες διαδικασίες καθαρισμού και προετοιμασίας δωματίων.
• Να χρησιμοποιούν checklists και πρότυπα επιθεώρησης για τον έλεγχο της ποιότητας.
• Να εντοπίζουν αποκλίσεις από τα καθορισμένα πρότυπα και να προσδιορίζουν τις απαιτούμενες διορθωτικές ενέργειες.
Σε επίπεδο ικανοτήτων, οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να συνδυάζουν οργανωτικές, λειτουργικές και διοικητικές γνώσεις κατά την αντιμετώπιση πραγματικών αναγκών του housekeeping.
• Να προσαρμόζουν την οργάνωση των εργασιών στις ιδιαίτερες απαιτήσεις διαφορετικών ξενοδοχειακών μονάδων.
• Να λαμβάνουν τεκμηριωμένες λειτουργικές αποφάσεις σχετικά με την προτεραιοποίηση εργασιών και την αξιοποίηση διαθέσιμων πόρων.
• Να συμβάλλουν στη διατήρηση σταθερών προτύπων καθαριότητας, υγιεινής και παρουσίασης των δωματίων.
• Να αντιμετωπίζουν λειτουργικά προβλήματα με συστηματικό και επαγγελματικό τρόπο.
• Να συνδέουν την απόδοση του housekeeping με την εμπειρία του φιλοξενούμενου και τη συνολική ποιότητα της ξενοδοχειακής υπηρεσίας.
• Να λειτουργούν με υπευθυνότητα ως προς την ασφάλεια, την ιδιωτικότητα, την εμπιστευτικότητα και την προστασία των προσωπικών αντικειμένων των φιλοξενούμενων.
Το σεμινάριο: Housekeeping management & οργάνωση ορόφων ξενοδοχειακών μονάδων απευθύνεται σε ενήλικες που ενδιαφέρονται να αποκτήσουν ολοκληρωμένες γνώσεις σχετικά με τη λειτουργία και τη διοίκηση του housekeeping και την οργάνωση ορόφων ξενοδοχειακών μονάδων ή να εμπλουτίσουν τις ήδη υπάρχουσες επαγγελματικές τους γνώσεις στον χώρο της φιλοξενίας.
Ενδεικτικά, απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο από 18 ετών και άνω για την ενίσχυση του βιογραφικού του και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης επαγγελματικής κατάρτισης και επιμόρφωσης ενηλίκων. Επίσης απευθύνεται σε:
• Εργαζομένους και στελέχη τμημάτων housekeeping ξενοδοχειακών μονάδων.
• Executive housekeepers, assistant housekeepers, supervisors ορόφων και υπευθύνους καθαριότητας που επιθυμούν να συστηματοποιήσουν ή να διευρύνουν τις γνώσεις τους.
• Καμαριέρες, room attendants και λοιπό προσωπικό ορόφων που ενδιαφέρεται για επαγγελματική εξέλιξη.
• Στελέχη ξενοδοχειακών επιχειρήσεων που εμπλέκονται στην οργάνωση, εποπτεία και αξιολόγηση των υπηρεσιών διαμονής.
• Ιδιοκτήτες και διαχειριστές ξενοδοχείων, τουριστικών καταλυμάτων και επιχειρήσεων φιλοξενίας.
• Φοιτητές και αποφοίτους τουριστικών, ξενοδοχειακών και διοικητικών σπουδών που επιθυμούν να αποκτήσουν εξειδικευμένες γνώσεις στο housekeeping management.
Η μέθοδος υλοποίησης του σεμιναρίου: Housekeeping management & οργάνωση ορόφων ξενοδοχειακών μονάδων είναι δομημένη με γνώμονα την ευελιξία, την επιστημονική εγκυρότητα και την υποστήριξη της αυτόνομης μάθησης. Ακολουθεί η αναλυτική παρουσίαση της μεθοδολογίας:
• Μορφή εκπαίδευσης: Το πρόγραμμα υλοποιείται με τη μέθοδο της εξ αποστάσεως ασύγχρονης τηλεκατάρτισης. Οι επιμορφούμενοι έχουν πρόσβαση στο υλικό μέσω της πλατφόρμας Moodle, ώστε να προσαρμόζουν τη μελέτη στον δικό τους χρόνο και ρυθμό, ενισχύοντας την εκπαιδευτική τους αυτονομία.
• Δομή και ροή υλικού: Η εκπαιδευτική διαδικασία είναι σπονδυλωτή. Το υλικό του προγράμματος διατίθεται στους επιμορφούμενους σταδιακά κάθε μήνα.
• Εκπαιδευτικό υλικό: Στο σύνολο των ενοτήτων περιλαμβάνονται:
– Λέξεις-κλειδιά και στόχοι: Για τον γρήγορο προσανατολισμό του επιμορφούμενου.
– Προσδοκώμενα αποτελέσματα: Σαφής προσδιορισμός των γνώσεων και δεξιοτήτων που θα αποκτηθούν.
– Εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή κειμένου: οι επιμορφούμενοι έχουν στη διάθεσή τους εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή κειμένου (pdf)
– Διαφάνειες: Παρουσίαση των βασικών σημείων της θεωρίας και των τεχνικών ανάλυσης.
– Μελέτες περίπτωσης: Παραδείγματα και μελέτες περίπτωσης.
– Υποστηρικτικά εργαλεία: Γλωσσάρι όρων για την αποσαφήνιση της ορολογίας και βιβλιογραφικές αναφορές για περαιτέρω έρευνα.
Τα προαπαιτούμενα για την παρακολούθηση του προγράμματος είναι:
Σύνδεση στο διαδίκτυο, γνώσεις χρήσης Η/Υ και ύπαρξη λογαριασμού ηλεκτρονικής αλληλογραφίας (email) για επικοινωνία με την ομάδα υποστήριξης του προγράμματος.
Το σεμινάριο περιλαμβάνει τις παρακάτω ενότητες:
Εγγραφή:
Δωρεάν
Δίδακτρα:
Πληρωμή μήνα-μήνα: Μόλις 25 € / μήνα
🎁 ΕΙΔΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΠΡΟΕΞΟΦΛΗΣΗΣ
Πληρώστε εφάπαξ μόνο 150€ για ΟΛΟ το σεμινάριο και κερδίστε: 4 ΜΗΝΕΣ ΔΙΔΑΚΤΡΩΝ ΔΩΡΕΑΝ!
💡 Δηλώστε εγκαίρως τη συμμετοχή σας!
💡 Η κράτηση της θέσης εξασφαλίζεται με την καταβολή του 1ου μήνα των διδάκτρων ή με εφάπαξ προεξόφληση των 150€, ώστε να επωφεληθείτε από την προσφορά των 4 δωρεάν μηνών.
Συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος που θα βρείτε παρακάτω για να ενημερωθείτε!
Άμεση έναρξη!
Με την εγγραφή σας, αποκτάτε άμεσα πρόσβαση στην πλατφόρμα τηλεκατάρτισης χωρίς αναμονές για ένταξη σε τμήματα.
• Βεβαίωση παρακολούθησης με αναγραφή της διάρκειας του σεμιναρίου (ημερομηνία έναρξης, ημερομηνία λήξης, διάρκεια σε μήνες και ώρες) από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ, αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
• Έκπτωση 10% σε πιθανή παρακολούθηση επόμενων σεμιναρίων
Καλέστε μας στο 2102205040 για περισσότερες πληροφορίες
ή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα για να επικοινωνήσουμε εμείς μαζί σας.
Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος
Κωδικός φόρμας: 5.314