Hotel management & Διοίκηση τουριστικών καταλυμάτων
Εξ αποστάσεως επιμορφωτικό σεμινάριο
Διεξάγεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ
⏱️ 440 ώρες / 10 μήνες
🏷️ Μόλις με 25 € / μήνα
🎁 ΔΩΡΟ 2 μήνες διδάκτρων με προεξόφληση
✔️ Άμεση έναρξη – χωρίς αναμονές
✔️ Εξ αποστάσεως ασύγχρονη παρακολούθηση
Το εξ αποστάσεως σεμινάριο: Hotel management & Διοίκηση τουριστικών καταλυμάτων αποτελεί μια ολοκληρωμένη εκπαιδευτική διαδρομή πάνω στη σύγχρονη διοίκηση και επιχειρησιακή λειτουργία των ξενοδοχειακών και τουριστικών μονάδων. Καλύπτει το σύνολο του φάσματος της φιλοξενίας, από την οργάνωση του front office, την οροφοκομία και τα επισιτιστικά τμήματα (F&B), έως το revenue management, το ψηφιακό μάρκετινγκ, την οικονομική διαχείριση, τη διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού, τις τεχνολογίες πληροφορικής, τη βιωσιμότητα και τον στρατηγικό σχεδιασμό. Η προσέγγιση συνδέει την καθημερινή λειτουργική πρακτική με τις σύγχρονες τεχνικές μάνατζμεντ, ώστε ο επιμορφούμενος να κατανοεί πώς κάθε επιχειρησιακή απόφαση επηρεάζει την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, την ικανοποίηση του πελάτη και τη χρηματοοικονομική απόδοση του καταλύματος.
Οι συμμετέχοντες:
• Κατανοούν σε βάθος τις θεμελιώδεις αρχές, το θεσμικό και οικονομικό υπόβαθρο, καθώς και την ιστορική εξέλιξη της βιομηχανίας της φιλοξενίας. Εξοικειώνονται με τα σύγχρονα επιχειρηματικά μοντέλα, τη λογιστική USALI, τις στρατηγικές Revenue Management, τους δείκτες απόδοσης (ADR, RevPAR, GOPPAR), τα εργαλεία στρατηγικού σχεδιασμού (SWOT, PESTEL) και το νομικό πλαίσιο που διέπει τη λειτουργία των καταλυμάτων (GDPR, αστική ευθύνη, συμβάσεις).
• Εξοικειώνονται με τη διοίκηση, την οργάνωση και τη στελέχωση όλων των επιχειρησιακών και υποστηρικτικών τμημάτων (Υποδοχή, Housekeeping, F&B, Συντήρηση, Sales & Marketing, HR, Spa/Animation). Αναπτύσσουν δεξιότητες σχεδιασμού του customer journey, διαχείρισης παραπόνων, τεχνικών up-selling, καθώς και εφαρμογής πρωτοκόλλων ποιότητας, υγιεινής (HACCP), ασφάλειας και διαχείρισης κρίσεων.
• Επιμορφώνονται στη χρήση σύγχρονων τεχνολογικών συστημάτων (PMS, Channel Manager, CRM, POS, RMS), στις τεχνικές ψηφιακού μάρκετινγκ (SEO/SEM, social media, OTAs, reputation management) και στην ενσωμάτωση αυτοματισμών/AI. Παράλληλα, εκπαιδεύονται στην εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών και κριτηρίων ESG, στη διοίκηση πολυπολιτισμικού δυναμικού, στη διαχείριση ειδικών μορφών καταλυμάτων και στην προσαρμογή στις μελλοντικές τάσεις της τουριστικής αγοράς.
• Εξελίσσονται επαγγελματικά ισχυροποιώντας το βιογραφικό τους
Το πρόγραμμα διεξάγεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ, αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
Σε επίπεδο γνώσεων, οι συμμετέχοντες αποκτούν γνώσεις ώστε να:
• Αναγνωρίζουν τη δομή, το οργανόγραμμα και τους ρόλους των τμημάτων μιας ξενοδοχειακής μονάδας.
• Κατανοούν τους βασικούς δείκτες απόδοσης (ADR, RevPAR, TrevPAR, GOPPAR) και τις αρχές δυναμικής τιμολόγησης.
• Γνωρίζουν το θεσμικό framework, τις απαιτήσεις ISO, HACCP, GDPR και τα πρωτόκολλα ασφαλείας/κρίσεων.
• Ερμηνεύουν τα οικονομικά δεδομένα βάσει του διεθνούς προτύπου λογιστικής USALI.
Σε επίπεδο δεξιοτήτων, οι συμμετέχοντες αναπτύσσουν δεξιότητες ώστε να:
• Σχεδιάζουν και να εκτελούν στρατηγικές Digital Marketing, SEO/SEM και απευθείας κρατήσεων.
• Γνωρίζουν τα συστήματα PMS, Channel Manager, Booking Engines και CRM.
• Εφαρμόζουν τεχνικές Up-selling, διαχείρισης παραπόνων και προσωποποιημένης εξυπηρέτησης.
• Συντάσσουν προϋπολογισμούς (operating budgets), πλάνα στελέχωσης και στρατηγικά πλάνα ανάπτυξης (SWOT/PESTEL).
Το σεμινάριο: Hotel management & Διοίκηση τουριστικών καταλυμάτων απευθύνεται σε ενήλικες που επιθυμούν να αποκτήσουν ή να οργανώσουν συστηματικά γνώσεις διοίκησης τουριστικών και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων..
Ενδεικτικά, απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο από 18 ετών και άνω για την ενίσχυση του βιογραφικού του και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης επαγγελματικής κατάρτισης και επιμόρφωσης ενηλίκων. Επίσης απευθύνεται σε:
• Ιδιοκτήτες και διευθυντές τουριστικών καταλυμάτων: που επιθυμούν να εκσυγχρονίσουν τις λειτουργίες της μονάδας τους και να αυξήσουν την κερδοφορία τους.
• Στελέχη και εργαζομένους σε ξενοδοχεία: που επιδιώκουν επαγγελματική εξέλιξη και ανέλιξη σε διοικητικές/διευθυντικές θέσεις (Front Office Manager, FκαιB Manager, Revenue Manager κ.ά.).
• Νέους επιχειρηματίες και επενδυτές στον τουρισμό: που σχεδιάζουν την ίδρυση ή τη διαχείριση νέων καταλυμάτων (boutique hotels, βραχυχρόνιες μισθώσεις, glamping, ενοικιαζόμενα δωμάτια).
• Επαγγελματίες του τουριστικού τομέα και ταξιδιωτικών γραφείων: που επιθυμούν σφαιρική αντίληψη των ξενοδοχειακών λειτουργιών.
• Σπουδαστές και φοιτητές: συναφών αντικειμένων, όπως διοίκηση επιχειρήσεων, τουριστικά επαγγέλματα, μάρκετινγκ και οικονομικές επιστήμες.
Η μέθοδος υλοποίησης του σεμιναρίου: Hotel management & Διοίκηση τουριστικών καταλυμάτων είναι δομημένη με γνώμονα την ευελιξία, την επιστημονική εγκυρότητα και την υποστήριξη της αυτόνομης μάθησης. Ακολουθεί η αναλυτική παρουσίαση της μεθοδολογίας:
• Μορφή εκπαίδευσης: Το πρόγραμμα υλοποιείται με τη μέθοδο της εξ αποστάσεως ασύγχρονης τηλεκατάρτισης. Οι επιμορφούμενοι έχουν πρόσβαση στο υλικό μέσω της πλατφόρμας Moodle, ώστε να προσαρμόζουν τη μελέτη στον δικό τους χρόνο και ρυθμό, ενισχύοντας την εκπαιδευτική τους αυτονομία.
• Δομή και ροή υλικού: Η εκπαιδευτική διαδικασία είναι σπονδυλωτή. Το υλικό του προγράμματος διατίθεται στους επιμορφούμενους σταδιακά κάθε μήνα.
• Εκπαιδευτικό υλικό: Στο σύνολο των ενοτήτων περιλαμβάνονται:
– Λέξεις-κλειδιά και στόχοι: Για τον γρήγορο προσανατολισμό του επιμορφούμενου.
– Προσδοκώμενα αποτελέσματα: Σαφής προσδιορισμός των γνώσεων και δεξιοτήτων που θα αποκτηθούν.
– Εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή κειμένου: οι επιμορφούμενοι έχουν στη διάθεσή τους εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή κειμένου (pdf)
– Διαφάνειες: Παρουσίαση των βασικών σημείων της θεωρίας και των τεχνικών ανάλυσης.
– Μελέτες περίπτωσης: Παραδείγματα και μελέτες περίπτωσης.
– Υποστηρικτικά εργαλεία: Γλωσσάρι όρων για την αποσαφήνιση της ορολογίας και βιβλιογραφικές αναφορές για περαιτέρω έρευνα.
• Διαδραστικότητα και υποστήριξη: Η πλατφόρμα παρέχει εργαλεία επικοινωνίας. Οι επιμορφούμενοι μπορούν να αναρτούν εργασίες και να απευθύνουν ερωτήματα στον ακαδημαϊκό υπεύθυνο, διασφαλίζοντας την απαραίτητη καθοδήγηση και ανατροφοδότηση.
Τα προαπαιτούμενα για την παρακολούθηση του προγράμματος είναι:
Σύνδεση στο διαδίκτυο, γνώσεις χρήσης Η/Υ και ύπαρξη λογαριασμού ηλεκτρονικής αλληλογραφίας (email) για επικοινωνία με τον ακαδημαϊκό υπεύθυνο.
Το σεμινάριο περιλαμβάνει τις παρακάτω ενότητες:
Εγγραφή:
Δωρεάν
Δίδακτρα:
Πληρωμή μήνα-μήνα: Μόλις 25 € / μήνα
Πληρωμή Εφάπαξ (προεξόφληση): 🎁 ΔΩΡΟ 2 μήνες διδάκτρων
💡 Δηλώστε εγκαίρως τη συμμετοχή σας!
💡 Η κράτηση της θέσης εξασφαλίζεται με την καταβολή του 1ου μήνα των διδάκτρων ή με την προεξόφληση των διδάκτρων για να κερδίσετε δωρεάν 2 μήνες.
Συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος που θα βρείτε παρακάτω για να ενημερωθείτε!
Άμεση έναρξη!
Με την εγγραφή σας, αποκτάτε άμεσα πρόσβαση στην πλατφόρμα τηλεκατάρτισης χωρίς αναμονές για ένταξη σε τμήματα.
• Βεβαίωση παρακολούθησης με αναγραφή της διάρκειας του σεμιναρίου (ημερομηνία έναρξης, ημερομηνία λήξης, διάρκεια σε μήνες και ώρες) από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ, αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
• Έκπτωση 10% σε πιθανή παρακολούθηση επόμενων σεμιναρίων
Καλέστε μας στο 2102205040 για περισσότερες πληροφορίες
ή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα για να επικοινωνήσουμε εμείς μαζί σας.
Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος
Κωδικός φόρμας: 5.205