Διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού σε ξενοδοχεία και τουριστικές επιχειρήσεις
Εξ αποστάσεως επιμορφωτικό σεμινάριο
Διεξάγεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ
⏱️ 440 ώρες / 10 μήνες
🏷️ Μόλις με 25 € / μήνα
🎁 ΔΩΡΟ 4 μήνες διδάκτρων με προεξόφληση
✔️ Άμεση έναρξη – χωρίς αναμονές
✔️ Εξ αποστάσεως ασύγχρονη παρακολούθηση
Το εξ αποστάσεως σεμινάριο: Διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού σε ξενοδοχεία και τουριστικές επιχειρήσεις προσφέρει μια ολοκληρωμένη και συστηματική επιμόρφωση στις αρχές, στις μεθόδους και στις σύγχρονες πρακτικές διαχείρισης του ανθρώπινου δυναμικού στον ξενοδοχειακό και ευρύτερο τουριστικό κλάδο. Μέσα από 18 θεματικές ενότητες, οι επιμορφούμενοι προσεγγίζουν ολόκληρο τον κύκλο διοίκησης του ανθρώπινου δυναμικού: από τον στρατηγικό προγραμματισμό, την ανάλυση των θέσεων εργασίας, την προσέλκυση, επιλογή και ένταξη εργαζομένων έως την εκπαίδευση, την αξιολόγηση της απόδοσης, τις αμοιβές, την παρακίνηση, την ηγεσία, τις εργασιακές σχέσεις και τη διατήρηση του προσωπικού. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις ιδιαιτερότητες της απασχόλησης στον τουρισμό και στη φιλοξενία, όπως η εποχικότητα, οι έντονες διακυμάνσεις της ζήτησης, η λειτουργία με βάρδιες, η άμεση επαφή του προσωπικού με τον πελάτη, η ανάγκη διατμηματικής συνεργασίας, η πολυπολιτισμικότητα των ομάδων και η στενή σχέση μεταξύ της εμπειρίας του εργαζομένου και της ποιότητας της εμπειρίας του επισκέπτη.
Οι συμμετέχοντες:
• Κατανοούν σε βάθος τις βασικές αρχές, τον στρατηγικό ρόλο και τις σύγχρονες πρακτικές διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στις ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις, καθώς και τις ιδιαίτερες συνθήκες απασχόλησης του κλάδου, όπως η εποχικότητα, οι διακυμάνσεις της ζήτησης, η εργασία σε βάρδιες, η πολυπολιτισμικότητα και η άμεση επαφή του προσωπικού με τον επισκέπτη.
• Εξοικειώνονται με τις βασικές διαδικασίες και τα εργαλεία σύγχρονου Human Resources Management, όπως ο προγραμματισμός ανθρώπινου δυναμικού, η ανάλυση και περιγραφή θέσεων εργασίας, η προσέλκυση, επιλογή και ένταξη προσωπικού, η εκπαίδευση και ανάπτυξη εργαζομένων, η αξιολόγηση της απόδοσης, οι αμοιβές και επιβραβεύσεις, καθώς και οι πρακτικές παρακίνησης και διατήρησης του προσωπικού.
• Αναπτύσσουν δεξιότητες στην αποτελεσματική στελέχωση, οργάνωση και διοίκηση ομάδων, στην αξιολόγηση και ανάπτυξη της απόδοσης, στην παροχή ανατροφοδότησης και στην αντιμετώπιση ζητημάτων παρακίνησης και διατήρησης εργαζομένων, συνδέοντας τις πρακτικές ανθρώπινου δυναμικού με την ποιότητα των υπηρεσιών, την εμπειρία του επισκέπτη, την παραγωγικότητα και τους στρατηγικούς στόχους της τουριστικής επιχείρησης.
• Εξελίσσονται επαγγελματικά ισχυροποιώντας το βιογραφικό τους
Το πρόγραμμα διεξάγεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ, αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
Σε επίπεδο γνώσεων, οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να κατανοούν τις θεμελιώδεις αρχές και τη στρατηγική σημασία της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στις ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις.
• Να γνωρίζουν τις ιδιαιτερότητες της απασχόλησης στον τουριστικό κλάδο και την επίδραση της εποχικότητας στη στελέχωση και διοίκηση του προσωπικού.
• Να κατανοούν τις διαδικασίες προγραμματισμού ανθρώπινου δυναμικού και ανάλυσης θέσεων εργασίας.
• Να γνωρίζουν τις βασικές μεθόδους προσέλκυσης, επιλογής, πρόσληψης και ένταξης εργαζομένων.
• Να κατανοούν τις αρχές εκπαίδευσης, ανάπτυξης και αξιολόγησης της απόδοσης.
• Να γνωρίζουν τις βασικές αρχές σχεδιασμού αμοιβών, παροχών και συστημάτων επιβράβευσης.
• Να κατανοούν τους παράγοντες που επηρεάζουν την παρακίνηση, την εργασιακή ικανοποίηση και τη δέσμευση των εργαζομένων.
Σε επίπεδο δεξιοτήτων, οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να αναλύουν τις ανάγκες στελέχωσης μιας ξενοδοχειακής ή τουριστικής επιχείρησης.
• Να διαμορφώνουν βασικές περιγραφές και προδιαγραφές θέσεων εργασίας.
• Να επιλέγουν κατάλληλες πηγές και τεχνικές προσέλκυσης υποψηφίων.
• Να οργανώνουν βασικά στάδια μιας διαδικασίας επιλογής και πρόσληψης προσωπικού.
• Να σχεδιάζουν διαδικασίες υποδοχής και ένταξης νεοπροσληφθέντων.
• Να εντοπίζουν εκπαιδευτικές ανάγκες και να οργανώνουν εκπαιδευτικές παρεμβάσεις.
• Να καθορίζουν στόχους και κατάλληλους δείκτες αξιολόγησης της απόδοσης.
• Να παρέχουν δομημένη και εποικοδομητική ανατροφοδότηση στους εργαζομένους.
Σε επίπεδο ικανοτήτων, οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να συνδέουν τις πρακτικές ανθρώπινου δυναμικού με τους στρατηγικούς στόχους μιας ξενοδοχειακής ή τουριστικής επιχείρησης.
• Να προσαρμόζουν πρακτικές HR στις ιδιαίτερες συνθήκες εποχικότητας, πληρότητας και λειτουργικής έντασης του τουριστικού κλάδου.
• Να προσεγγίζουν συστηματικά προβλήματα στελέχωσης, απόδοσης, παρακίνησης και διατήρησης εργαζομένων.
• Να υποστηρίζουν τη δημιουργία αποτελεσματικών και συνεργατικών ομάδων φιλοξενίας.
• Να αξιολογούν κριτικά πρακτικές διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού και να προτείνουν βελτιώσεις.
• Να λαμβάνουν υπόψη ζητήματα δικαιοσύνης, διαφορετικότητας, δεοντολογίας, ασφάλειας και ευημερίας στις αποφάσεις προσωπικού.
Το σεμινάριο: Διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού σε ξενοδοχεία και τουριστικές επιχειρήσεις απευθύνεται σε ενήλικες που ενδιαφέρονται να αποκτήσουν ή να διευρύνουν τις γνώσεις τους στη διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού, με ειδική εφαρμογή στον ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο.
Ενδεικτικά, απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο από 18 ετών και άνω για την ενίσχυση του βιογραφικού του και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης επαγγελματικής κατάρτισης και επιμόρφωσης ενηλίκων. Επίσης απευθύνεται σε:
• Στελέχη και εργαζομένους τμημάτων ανθρώπινου δυναμικού ξενοδοχειακών και τουριστικών επιχειρήσεων.
• Ιδιοκτήτες, διευθυντές και διοικητικά στελέχη ξενοδοχείων, καταλυμάτων και άλλων επιχειρήσεων του τουρισμού.
• Προϊσταμένους τμημάτων, supervisors, team leaders και υπευθύνους βαρδιών που ασκούν καθήκοντα διοίκησης προσωπικού.
• Εργαζομένους σε τμήματα υποδοχής, κρατήσεων, οροφοκομίας, εστίασης, πωλήσεων και άλλων ξενοδοχειακών λειτουργιών που ενδιαφέρονται να εξελιχθούν σε διοικητικές θέσεις.
• Συμβούλους επιχειρήσεων, εκπαιδευτές και επαγγελματίες ανθρώπινου δυναμικού που συνεργάζονται με επιχειρήσεις του τουριστικού κλάδου.
• Φοιτητές και αποφοίτους τουριστικών, ξενοδοχειακών, οικονομικών και διοικητικών σπουδών.
Η μέθοδος υλοποίησης του σεμιναρίου: Διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού σε ξενοδοχεία και τουριστικές επιχειρήσεις είναι δομημένη με γνώμονα την ευελιξία, την επιστημονική εγκυρότητα και την υποστήριξη της αυτόνομης μάθησης. Ακολουθεί η αναλυτική παρουσίαση της μεθοδολογίας:
• Μορφή εκπαίδευσης: Το πρόγραμμα υλοποιείται με τη μέθοδο της εξ αποστάσεως ασύγχρονης τηλεκατάρτισης. Οι επιμορφούμενοι έχουν πρόσβαση στο υλικό μέσω της πλατφόρμας Moodle, ώστε να προσαρμόζουν τη μελέτη στον δικό τους χρόνο και ρυθμό, ενισχύοντας την εκπαιδευτική τους αυτονομία.
• Δομή και ροή υλικού: Η εκπαιδευτική διαδικασία είναι σπονδυλωτή. Το υλικό του προγράμματος διατίθεται στους επιμορφούμενους σταδιακά κάθε μήνα.
• Εκπαιδευτικό υλικό: Στο σύνολο των ενοτήτων περιλαμβάνονται:
– Λέξεις-κλειδιά και στόχοι: Για τον γρήγορο προσανατολισμό του επιμορφούμενου.
– Προσδοκώμενα αποτελέσματα: Σαφής προσδιορισμός των γνώσεων και δεξιοτήτων που θα αποκτηθούν.
– Εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή κειμένου: οι επιμορφούμενοι έχουν στη διάθεσή τους εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή κειμένου (pdf)
– Διαφάνειες: Παρουσίαση των βασικών σημείων της θεωρίας και των τεχνικών ανάλυσης.
– Μελέτες περίπτωσης: Παραδείγματα και μελέτες περίπτωσης.
– Υποστηρικτικά εργαλεία: Γλωσσάρι όρων για την αποσαφήνιση της ορολογίας και βιβλιογραφικές αναφορές για περαιτέρω έρευνα.
Τα προαπαιτούμενα για την παρακολούθηση του προγράμματος είναι:
Σύνδεση στο διαδίκτυο, γνώσεις χρήσης Η/Υ και ύπαρξη λογαριασμού ηλεκτρονικής αλληλογραφίας (email) για επικοινωνία με την ομάδα υποστήριξης του προγράμματος.
Το σεμινάριο περιλαμβάνει τις παρακάτω ενότητες:
Εγγραφή:
Δωρεάν
Δίδακτρα:
Πληρωμή μήνα-μήνα: Μόλις 25 € / μήνα
🎁 ΕΙΔΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΠΡΟΕΞΟΦΛΗΣΗΣ
Πληρώστε εφάπαξ μόνο 150€ για ΟΛΟ το σεμινάριο και κερδίστε: 4 ΜΗΝΕΣ ΔΙΔΑΚΤΡΩΝ ΔΩΡΕΑΝ!
💡 Δηλώστε εγκαίρως τη συμμετοχή σας!
💡 Η κράτηση της θέσης εξασφαλίζεται με την καταβολή του 1ου μήνα των διδάκτρων ή με εφάπαξ προεξόφληση των 150€, ώστε να επωφεληθείτε από την προσφορά των 4 δωρεάν μηνών.
Συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος που θα βρείτε παρακάτω για να ενημερωθείτε!
Άμεση έναρξη!
Με την εγγραφή σας, αποκτάτε άμεσα πρόσβαση στην πλατφόρμα τηλεκατάρτισης χωρίς αναμονές για ένταξη σε τμήματα.
• Βεβαίωση παρακολούθησης με αναγραφή της διάρκειας του σεμιναρίου (ημερομηνία έναρξης, ημερομηνία λήξης, διάρκεια σε μήνες και ώρες) από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ, αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
• Έκπτωση 10% σε πιθανή παρακολούθηση επόμενων σεμιναρίων
Καλέστε μας στο 2102205040 για περισσότερες πληροφορίες
ή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα για να επικοινωνήσουμε εμείς μαζί σας.
Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος
Κωδικός φόρμας: 5.312