Οργάνωση και διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων
Εξ αποστάσεως επιμορφωτικό σεμινάριο
Διεξάγεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ
⏱️ 440 ώρες / 10 μήνες
🏷️ Μόλις με 25 € / μήνα
🎁 ΔΩΡΟ 4 μήνες διδάκτρων με προεξόφληση
✔️ Άμεση έναρξη – χωρίς αναμονές
✔️ Εξ αποστάσεως ασύγχρονη παρακολούθηση
Το εξ αποστάσεως σεμινάριο: Οργάνωση και διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων προσφέρει μια ολοκληρωμένη και συστηματική επιμόρφωση στις βασικές αρχές, στις σύγχρονες μεθόδους και στα εργαλεία οργάνωσης και διοίκησης επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον ευρύτερο τουριστικό κλάδο. Μέσα από 18 θεματικές ενότητες, οι επιμορφούμενοι προσεγγίζουν το σύνολο των βασικών διοικητικών λειτουργιών μιας τουριστικής επιχείρησης, από τον οργανωτικό και στρατηγικό σχεδιασμό έως τη διοίκηση λειτουργιών, ανθρώπινου δυναμικού, οικονομικών πόρων, εσόδων, πωλήσεων, ποιότητας και εμπειρίας πελάτη.
Οι συμμετέχοντες:
• Κατανοούν σε βάθος τις βασικές αρχές της οργάνωσης και διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων, τις ιδιαιτερότητες του σύγχρονου τουριστικού κλάδου και τις κύριες διοικητικές λειτουργίες, καθώς και τη σημασία του οργανωτικού και στρατηγικού σχεδιασμού, της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού, της οικονομικής διαχείρισης και της αποτελεσματικής επιχειρησιακής λειτουργίας.
• Εξοικειώνονται με τις σύγχρονες μεθόδους, τα εργαλεία και τις πρακτικές διοίκησης επιχειρήσεων φιλοξενίας, τουριστικών γραφείων και επιχειρήσεων τουριστικής διαμεσολάβησης, από την οργάνωση των λειτουργικών διαδικασιών και τη διοίκηση ομάδων έως τον επιχειρηματικό σχεδιασμό, την τιμολόγηση, το revenue management, τις πωλήσεις, τη διαχείριση της ποιότητας και της εμπειρίας του πελάτη.
• Αναπτύσσουν δεξιότητες στην ανάλυση οργανωτικών δομών και επιχειρησιακών διαδικασιών, στην αξιοποίηση βασικών οικονομικών και λειτουργικών δεικτών, στην εφαρμογή και προσαρμογή διοικητικών πρακτικών και στη σύνθεση πληροφοριών για την υποστήριξη διοικητικών αποφάσεων, συνδέοντας τους στρατηγικούς στόχους με την καθημερινή λειτουργία, την ποιότητα των υπηρεσιών, την ικανοποίηση των πελατών και τη συνολική επίδοση της τουριστικής επιχείρησης.
• Εξελίσσονται επαγγελματικά ισχυροποιώντας το βιογραφικό τους
Το πρόγραμμα διεξάγεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ, αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
Σε επίπεδο γνώσεων, οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να κατανοούν τις βασικές αρχές οργάνωσης και διοίκησης και τις ιδιαιτερότητες εφαρμογής τους στις τουριστικές επιχειρήσεις.
• Να γνωρίζουν τις βασικές κατηγορίες τουριστικών επιχειρήσεων και τα ιδιαίτερα οργανωτικά και λειτουργικά χαρακτηριστικά τους.
• Να κατανοούν τις αρχές οργανωτικού σχεδιασμού, στρατηγικού προγραμματισμού και επιχειρησιακής λειτουργίας.
• Να γνωρίζουν τις βασικές λειτουργίες διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, τουριστικών γραφείων και επιχειρήσεων τουριστικής διαμεσολάβησης.
• Να κατανοούν τις αρχές διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού, ηγεσίας, επικοινωνίας και διοίκησης ομάδων.
• Να γνωρίζουν τις βασικές έννοιες της χρηματοοικονομικής διοίκησης, της τιμολόγησης και του revenue management.
Σε επίπεδο δεξιοτήτων, οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να αναλύουν την οργανωτική δομή και τις επιχειρησιακές διαδικασίες μιας τουριστικής επιχείρησης.
• Να διακρίνουν αρμοδιότητες, ρόλους και επίπεδα διοίκησης και να αξιολογούν τη λειτουργική τους σύνδεση.
• Να εφαρμόζουν βασικά εργαλεία στρατηγικής ανάλυσης και επιχειρηματικού σχεδιασμού.
• Να οργανώνουν βασικές λειτουργικές διαδικασίες επιχειρήσεων φιλοξενίας και τουριστικής διαμεσολάβησης.
• Να αναλύουν ανάγκες ανθρώπινου δυναμικού και να κατανοούν διαδικασίες επιλογής, εκπαίδευσης, αξιολόγησης και παρακίνησης προσωπικού.
• Να χρησιμοποιούν βασικούς οικονομικούς και λειτουργικούς δείκτες για την παρακολούθηση της επιχειρηματικής επίδοσης.
Σε επίπεδο ικανοτήτων, οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να συνθέτουν πληροφορίες από διαφορετικές λειτουργίες μιας τουριστικής επιχείρησης για την υποστήριξη διοικητικών αποφάσεων.
• Να προσεγγίζουν συστηματικά προβλήματα οργάνωσης, λειτουργίας και συντονισμού.
• Να προσαρμόζουν διοικητικές πρακτικές στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά διαφορετικών τύπων τουριστικών επιχειρήσεων.
• Να συνδέουν τους στρατηγικούς στόχους με τις καθημερινές επιχειρησιακές λειτουργίες.
• Να αντιλαμβάνονται τη σχέση μεταξύ ποιότητας υπηρεσιών, ικανοποίησης πελατών, ανθρώπινου δυναμικού και οικονομικής επίδοσης.
Το σεμινάριο: Οργάνωση και διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων απευθύνεται σε ενήλικες που επιθυμούν να αποκτήσουν ή να διευρύνουν τις γνώσεις τους στην οργάνωση, στη διοίκηση και στη λειτουργία τουριστικών επιχειρήσεων.
Ενδεικτικά, απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο από 18 ετών και άνω για την ενίσχυση του βιογραφικού του και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης επαγγελματικής κατάρτισης και επιμόρφωσης ενηλίκων. Επίσης απευθύνεται σε:
• Εργαζομένους και στελέχη ξενοδοχείων, τουριστικών καταλυμάτων και επιχειρήσεων φιλοξενίας που επιθυμούν να ενισχύσουν τις διοικητικές και οργανωτικές τους γνώσεις.
• Εργαζομένους και στελέχη τουριστικών γραφείων, tour operators, επιχειρήσεων τουριστικής διαμεσολάβησης και συναφών υπηρεσιών.
• Επιχειρηματίες και ιδιοκτήτες τουριστικών επιχειρήσεων που επιθυμούν να αποκτήσουν μια ολοκληρωμένη εικόνα των σύγχρονων πρακτικών διοίκησης.
• Προϊσταμένους τμημάτων και εργαζομένους που πρόκειται να αναλάβουν θέσεις διοικητικής ευθύνης σε επιχειρήσεις του τουριστικού κλάδου.
• Επαγγελματίες του τουρισμού, της φιλοξενίας, της εστίασης και των ταξιδιωτικών υπηρεσιών που επιθυμούν να διευρύνουν τις επαγγελματικές τους δεξιότητες.
• Φοιτητές και αποφοίτους τουριστικών, οικονομικών, διοικητικών και συναφών σπουδών που ενδιαφέρονται για μια συστηματική προσέγγιση της διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων.
Η μέθοδος υλοποίησης του σεμιναρίου: Οργάνωση και διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων είναι δομημένη με γνώμονα την ευελιξία, την επιστημονική εγκυρότητα και την υποστήριξη της αυτόνομης μάθησης. Ακολουθεί η αναλυτική παρουσίαση της μεθοδολογίας:
• Μορφή εκπαίδευσης: Το πρόγραμμα υλοποιείται με τη μέθοδο της εξ αποστάσεως ασύγχρονης τηλεκατάρτισης. Οι επιμορφούμενοι έχουν πρόσβαση στο υλικό μέσω της πλατφόρμας Moodle, ώστε να προσαρμόζουν τη μελέτη στον δικό τους χρόνο και ρυθμό, ενισχύοντας την εκπαιδευτική τους αυτονομία.
• Δομή και ροή υλικού: Η εκπαιδευτική διαδικασία είναι σπονδυλωτή. Το υλικό του προγράμματος διατίθεται στους επιμορφούμενους σταδιακά κάθε μήνα.
• Εκπαιδευτικό υλικό: Στο σύνολο των ενοτήτων περιλαμβάνονται:
– Λέξεις-κλειδιά και στόχοι: Για τον γρήγορο προσανατολισμό του επιμορφούμενου.
– Προσδοκώμενα αποτελέσματα: Σαφής προσδιορισμός των γνώσεων και δεξιοτήτων που θα αποκτηθούν.
– Εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή κειμένου: οι επιμορφούμενοι έχουν στη διάθεσή τους εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή κειμένου (pdf)
– Διαφάνειες: Παρουσίαση των βασικών σημείων της θεωρίας και των τεχνικών ανάλυσης.
– Μελέτες περίπτωσης: Παραδείγματα και μελέτες περίπτωσης.
– Υποστηρικτικά εργαλεία: Γλωσσάρι όρων για την αποσαφήνιση της ορολογίας και βιβλιογραφικές αναφορές για περαιτέρω έρευνα.
Τα προαπαιτούμενα για την παρακολούθηση του προγράμματος είναι:
Σύνδεση στο διαδίκτυο, γνώσεις χρήσης Η/Υ και ύπαρξη λογαριασμού ηλεκτρονικής αλληλογραφίας (email) για επικοινωνία με την ομάδα υποστήριξης του προγράμματος.
Το σεμινάριο περιλαμβάνει τις παρακάτω ενότητες:
Εγγραφή:
Δωρεάν
Δίδακτρα:
Πληρωμή μήνα-μήνα: Μόλις 25 € / μήνα
🎁 ΕΙΔΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΠΡΟΕΞΟΦΛΗΣΗΣ
Πληρώστε εφάπαξ μόνο 150€ για ΟΛΟ το σεμινάριο και κερδίστε: 4 ΜΗΝΕΣ ΔΙΔΑΚΤΡΩΝ ΔΩΡΕΑΝ!
💡 Δηλώστε εγκαίρως τη συμμετοχή σας!
💡 Η κράτηση της θέσης εξασφαλίζεται με την καταβολή του 1ου μήνα των διδάκτρων ή με εφάπαξ προεξόφληση των 150€, ώστε να επωφεληθείτε από την προσφορά των 4 δωρεάν μηνών.
Συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος που θα βρείτε παρακάτω για να ενημερωθείτε!
Άμεση έναρξη!
Με την εγγραφή σας, αποκτάτε άμεσα πρόσβαση στην πλατφόρμα τηλεκατάρτισης χωρίς αναμονές για ένταξη σε τμήματα.
• Βεβαίωση παρακολούθησης με αναγραφή της διάρκειας του σεμιναρίου (ημερομηνία έναρξης, ημερομηνία λήξης, διάρκεια σε μήνες και ώρες) από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ, αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
• Έκπτωση 10% σε πιθανή παρακολούθηση επόμενων σεμιναρίων
Καλέστε μας στο 2102205040 για περισσότερες πληροφορίες
ή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα για να επικοινωνήσουμε εμείς μαζί σας.
Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος
Κωδικός φόρμας: 5.296