Εκδηλώσεις ενδιαφέροντος έως 14/9/26
Πιστοποιημένο πρόγραμμα Ανάλυσης παιδικού ιχνογραφήματος (ζωγραφιάς) - σεμινάριο

Franchise: Επιχειρηματικές ιδέες, κίνδυνοι και πρακτικές

Εξ αποστάσεως επιμορφωτικό σεμινάριο

Διεξάγεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ

Το online σεμινάριο: Franchise: Επιχειρηματικές ιδέες, κίνδυνοι και πρακτικές απευθύνεται σε ενήλικες που ενδιαφέρονται να γνωρίσουν σε βάθος το franchising ή να εμπλουτίσουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους σχετικά με την ανάπτυξη, αξιολόγηση και λειτουργία επιχειρήσεων franchise. Ενδεικτικά, απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο από 18 ετών και άνω για την ενίσχυση του βιογραφικού του και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης επαγγελματικής κατάρτισης και επιμόρφωσης ενηλίκων. Επίσης απευθύνεται σε: • Υποψήφιους επιχειρηματίες και επενδυτές που εξετάζουν το ενδεχόμενο ένταξης σε ένα δίκτυο franchise. • Υφιστάμενους franchisees που επιθυμούν να βελτιώσουν την οργάνωση, την απόδοση και την κερδοφορία της επιχείρησής τους. • Επιχειρηματίες που ενδιαφέρονται να αναπτύξουν περισσότερες από μία μονάδες franchise. • Στελέχη επιχειρήσεων και επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στην ανάπτυξη δικτύων, στις πωλήσεις, στο marketing, στη διοίκηση και στην επιχειρηματική ανάπτυξη. • Συμβούλους επιχειρήσεων, οικονομολόγους, λογιστές και άλλους επαγγελματίες που επιθυμούν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους γύρω από το επιχειρηματικό μοντέλο του franchise. • Ιδιοκτήτες ανεξάρτητων επιχειρήσεων που εξετάζουν την ένταξή τους σε οργανωμένο δίκτυο μέσω conversion franchise. • Φοιτητές και αποφοίτους οικονομικών, διοικητικών και επιχειρηματικών σπουδών που επιθυμούν συστηματική εισαγωγή στο franchising.
Διάρκεια προγράμματος:
⏱️ 440 ώρες / 10 μήνες

🏷️ Μόλις με 25 € / μήνα
🎁 ΔΩΡΟ 2 μήνες διδάκτρων με προεξόφληση
✔️ Άμεση έναρξη – χωρίς αναμονές
✔️ Εξ αποστάσεως ασύγχρονη παρακολούθηση
Κωδικός σεμιναρίου: 5.240


Το εξ αποστάσεως σεμινάριο: Franchise: Επιχειρηματικές ιδέες, κίνδυνοι και πρακτικές προσφέρει μια ολοκληρωμένη και συστηματική επιμόρφωση γύρω από το franchising ως σύγχρονο μοντέλο επιχειρηματικής ανάπτυξης και επένδυσης. Μέσα από 18 θεματικές ενότητες, οι επιμορφούμενοι προσεγγίζουν τις θεμελιώδεις αρχές του franchise, τις διαφορετικές μορφές δικαιόχρησης, τις επιχειρηματικές ευκαιρίες που αναπτύσσονται σε διαφορετικούς κλάδους, καθώς και τις διαδικασίες αξιολόγησης μιας επένδυσης.

Οι συμμετέχοντες:
Κατανοούν σε βάθος τη φιλοσοφία, τη δομή και τη λειτουργία του franchising ως σύγχρονου μοντέλου επιχειρηματικής ανάπτυξης και επένδυσης, καθώς και τις βασικές μορφές, τα πλεονεκτήματα, τις απαιτήσεις και τους κινδύνους του.
Εξοικειώνονται με τις βασικές μεθόδους αναζήτησης και αξιολόγησης ευκαιριών franchise, την έρευνα αγοράς και ανταγωνισμού, την αξιολόγηση του franchisor, καθώς και την εκτίμηση του αρχικού και λειτουργικού κόστους, της χρηματοδότησης, της κερδοφορίας, των ταμειακών ροών και της απόσβεσης μιας επένδυσης.
Επιμορφώνονται στη συνολική και συστηματική αξιολόγηση μιας επένδυσης franchise, συνδυάζοντας οικονομικά, εμπορικά, λειτουργικά και συμβατικά δεδομένα, ώστε να αναγνωρίζουν έγκαιρα πιθανούς κινδύνους, να συγκρίνουν εναλλακτικές επιχειρηματικές επιλογές και να λαμβάνουν περισσότερο τεκμηριωμένες αποφάσεις για την επιλογή, λειτουργία και ανάπτυξη μιας μονάδας franchise.
Εξελίσσονται επαγγελματικά ισχυροποιώντας το βιογραφικό τους


Το πρόγραμμα διεξάγεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ, αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).

Αδειοδοτημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης (ΚΔΒΜ) από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π


Σε επίπεδο γνώσεων, με την ολοκλήρωση του προγράμματος οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να κατανοούν την έννοια, τη δομή, τη λειτουργία και την οικονομική λογική του franchise.
• Να γνωρίζουν τις βασικές μορφές και τα διαφορετικά μοντέλα franchising.
• Να αναγνωρίζουν τους κλάδους στους οποίους μπορεί να εφαρμοστεί ένα επιχειρηματικό μοντέλο franchise.
• Να γνωρίζουν τα βασικά κριτήρια αξιολόγησης μιας επιχειρηματικής ευκαιρίας franchise.
• Να κατανοούν τη σημασία της έρευνας αγοράς και της ανάλυσης του ανταγωνισμού πριν από την επένδυση.
• Να γνωρίζουν τα βασικά κριτήρια ελέγχου και αξιολόγησης ενός franchisor.
• Να κατανοούν τα βασικά οικονομικά μεγέθη μιας επένδυσης franchise και τους παράγοντες που επηρεάζουν την κερδοφορία της.
• Να γνωρίζουν τις κύριες επιλογές χρηματοδότησης μιας μονάδας franchise.

Σε επίπεδο δεξιοτήτων, με την ολοκλήρωση του προγράμματος οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να συγκρίνουν διαφορετικές προτάσεις franchise χρησιμοποιώντας συγκεκριμένα επιχειρηματικά κριτήρια.
• Να πραγματοποιούν βασική έρευνα αγοράς και να αξιολογούν τη ζήτηση, τον ανταγωνισμό και τα χαρακτηριστικά μιας τοπικής αγοράς.
• Να διερευνούν την επιχειρηματική πορεία, την υποστήριξη και την αξιοπιστία ενός franchisor.
• Να υπολογίζουν βασικά στοιχεία του αρχικού και λειτουργικού κόστους μιας επένδυσης.
• Να αναλύουν προβλέψεις πωλήσεων, ταμειακές ροές, νεκρό σημείο και χρόνο απόσβεσης.
• Να αξιολογούν διαφορετικά σενάρια χρηματοδότησης.
• Να εντοπίζουν κρίσιμα σημεία και πιθανούς κινδύνους μιας σύμβασης franchise.

Σε επίπεδο ικανοτήτων, με την ολοκλήρωση του προγράμματος οι επιμορφούμενοι αναμένεται:
• Να συνθέτουν οικονομικά, εμπορικά, λειτουργικά και συμβατικά δεδομένα για την αξιολόγηση μιας επένδυσης.
• Να αναγνωρίζουν έγκαιρα προειδοποιητικές ενδείξεις και παράγοντες αυξημένου επιχειρηματικού κινδύνου.
• Να αξιολογούν κριτικά τους ισχυρισμούς και τις προβλέψεις που συνοδεύουν μια πρόταση franchise.
• Να διαμορφώνουν εναλλακτικά επιχειρηματικά σενάρια πριν από την ανάληψη μιας επένδυσης.
• Να λαμβάνουν περισσότερο τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με την επιλογή, λειτουργία, ανάπτυξη ή εγκατάλειψη μιας επιχειρηματικής ευκαιρίας franchise.
• Να συνδέουν την καθημερινή λειτουργία μιας μονάδας με τη συνολική οικονομική της απόδοση.
• Να σχεδιάζουν ενέργειες αντιμετώπισης λειτουργικών, οικονομικών και εμπορικών κινδύνων.
• Να αξιολογούν τις προϋποθέσεις επέκτασης σε περισσότερες μονάδες χωρίς απώλεια λειτουργικού και οικονομικού ελέγχου.


Το σεμινάριο: Franchise: Επιχειρηματικές ιδέες, κίνδυνοι και πρακτικές απευθύνεται σε ενήλικες που ενδιαφέρονται να γνωρίσουν σε βάθος το franchising ή να εμπλουτίσουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους σχετικά με την ανάπτυξη, αξιολόγηση και λειτουργία επιχειρήσεων franchise.

Ενδεικτικά, απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο από 18 ετών και άνω για την ενίσχυση του βιογραφικού του και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης επαγγελματικής κατάρτισης και επιμόρφωσης ενηλίκων. Επίσης απευθύνεται σε:
Υποψήφιους επιχειρηματίες και επενδυτές που εξετάζουν το ενδεχόμενο ένταξης σε ένα δίκτυο franchise.
Υφιστάμενους franchisees που επιθυμούν να βελτιώσουν την οργάνωση, την απόδοση και την κερδοφορία της επιχείρησής τους.
Επιχειρηματίες που ενδιαφέρονται να αναπτύξουν περισσότερες από μία μονάδες franchise.
Στελέχη επιχειρήσεων και επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στην ανάπτυξη δικτύων, στις πωλήσεις, στο marketing, στη διοίκηση και στην επιχειρηματική ανάπτυξη.
Συμβούλους επιχειρήσεων, οικονομολόγους, λογιστές και άλλους επαγγελματίες που επιθυμούν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους γύρω από το επιχειρηματικό μοντέλο του franchise.
Ιδιοκτήτες ανεξάρτητων επιχειρήσεων που εξετάζουν την ένταξή τους σε οργανωμένο δίκτυο μέσω conversion franchise.
Φοιτητές και αποφοίτους οικονομικών, διοικητικών και επιχειρηματικών σπουδών που επιθυμούν συστηματική εισαγωγή στο franchising.


Η μέθοδος υλοποίησης του σεμιναρίου: Franchise: Επιχειρηματικές ιδέες, κίνδυνοι και πρακτικές είναι δομημένη με γνώμονα την ευελιξία, την επιστημονική εγκυρότητα και την υποστήριξη της αυτόνομης μάθησης. Ακολουθεί η αναλυτική παρουσίαση της μεθοδολογίας:
• Μορφή εκπαίδευσης: Το πρόγραμμα υλοποιείται με τη μέθοδο της εξ αποστάσεως ασύγχρονης τηλεκατάρτισης. Οι επιμορφούμενοι έχουν πρόσβαση στο υλικό μέσω της πλατφόρμας Moodle, ώστε να προσαρμόζουν τη μελέτη στον δικό τους χρόνο και ρυθμό, ενισχύοντας την εκπαιδευτική τους αυτονομία.
• Δομή και ροή υλικού: Η εκπαιδευτική διαδικασία είναι σπονδυλωτή. Το υλικό του προγράμματος διατίθεται στους επιμορφούμενους σταδιακά κάθε μήνα.
• Εκπαιδευτικό υλικό: Στο σύνολο των ενοτήτων περιλαμβάνονται:
– Λέξεις-κλειδιά και στόχοι: Για τον γρήγορο προσανατολισμό του επιμορφούμενου.
– Προσδοκώμενα αποτελέσματα: Σαφής προσδιορισμός των γνώσεων και δεξιοτήτων που θα αποκτηθούν.
– Εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή κειμένου: οι επιμορφούμενοι έχουν στη διάθεσή τους εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή κειμένου (pdf)
– Διαφάνειες: Παρουσίαση των βασικών σημείων της θεωρίας
– Μελέτες περίπτωσης: Παραδείγματα και μελέτες περίπτωσης.
– Υποστηρικτικά εργαλεία: Γλωσσάρι όρων για την αποσαφήνιση της ορολογίας και βιβλιογραφικές αναφορές για περαιτέρω έρευνα.
• Διαδραστικότητα και υποστήριξη: Η πλατφόρμα παρέχει εργαλεία επικοινωνίας. Οι επιμορφούμενοι μπορούν να αναρτούν εργασίες και να απευθύνουν ερωτήματα στον ακαδημαϊκό υπεύθυνο, διασφαλίζοντας την απαραίτητη καθοδήγηση και ανατροφοδότηση.


Τα προαπαιτούμενα για την παρακολούθηση του προγράμματος είναι:
Σύνδεση στο διαδίκτυο, γνώσεις χρήσης Η/Υ και ύπαρξη λογαριασμού ηλεκτρονικής αλληλογραφίας (email) για επικοινωνία με τον ακαδημαϊκό υπεύθυνο.

Το σεμινάριο περιλαμβάνει τις παρακάτω ενότητες:

• Η έννοια και τα βασικά χαρακτηριστικά του franchise
• Η ιστορική εξέλιξη του franchising ως επιχειρηματικού μοντέλου
• Τα βασικά μέρη μιας σχέσης franchise
• Ο ρόλος του franchisor στο δίκτυο
• Ο ρόλος του franchisee στην επιχειρηματική συνεργασία
• Το franchise ως μέθοδος επιχειρηματικής ανάπτυξης
• Η επιχειρηματική αυτονομία του franchisee και τα όριά της
• Η τυποποίηση ως θεμέλιο ενός δικτύου franchise
• Η μεταφορά επιχειρηματικής τεχνογνωσίας στον franchisee
• Η αξιοποίηση της εμπορικής επωνυμίας στο franchise
• Το επιχειρηματικό σύστημα ως αντικείμενο της δικαιόχρησης
• Ο βαθμός εξάρτησης μεταξύ franchisor και franchisee
• Ο κύκλος ζωής μιας συνεργασίας franchise
• Η οικονομική λογική πίσω από το μοντέλο του franchising
• Franchise και ανεξάρτητη επιχειρηματικότητα: ουσιαστικές διαφορές
• Franchise και άλλες μορφές εμπορικής συνεργασίας

• Franchise διανομής προϊόντων
• Franchise παροχής υπηρεσιών
• Franchise παραγωγής και μεταποίησης
• Business format franchise
• Master franchise και ανάπτυξη ολόκληρης γεωγραφικής αγοράς
• Area development και ανάπτυξη πολλαπλών μονάδων
• Multi-unit franchise και ιδιοκτησία πολλών καταστημάτων
• Conversion franchise και ένταξη υφιστάμενων επιχειρήσεων σε δίκτυο
• Corner franchise και λειτουργία μέσα σε άλλη επιχείρηση
• Shop-in-shop franchise
• Mobile franchise και επιχειρηματικά μοντέλα χωρίς σταθερό κατάστημα
• Home-based franchise και επιχειρηματικότητα από το σπίτι
• Κοινωνικό franchise και εφαρμογές κοινωνικής επιχειρηματικότητας
• Διεθνές και διασυνοριακό franchise

• Franchise στην εστίαση και στα δίκτυα γρήγορης εξυπηρέτησης
• Franchise καφέ και καταστημάτων ροφημάτων
• Franchise αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και snack concepts
• Franchise λιανικού εμπορίου τροφίμων
• Franchise ένδυσης, υπόδησης και αξεσουάρ
• Franchise ομορφιάς και προσωπικής περιποίησης
• Franchise γυμναστηρίων και υπηρεσιών ευεξίας
• Franchise εκπαιδευτικών υπηρεσιών
• Franchise υπηρεσιών για παιδιά και οικογένειες
• Franchise υπηρεσιών καθαρισμού και συντήρησης
• Franchise υπηρεσιών για κατοικίες και επαγγελματικούς χώρους
• Franchise υπηρεσιών αυτοκινήτου και μετακίνησης
• Franchise τουρισμού και φιλοξενίας

• Προσδιορισμός προσωπικών επιχειρηματικών στόχων πριν από την επιλογή franchise
• Αυτοαξιολόγηση γνώσεων και δεξιοτήτων του υποψήφιου franchisee
• Αξιολόγηση της προσωπικής καταλληλότητας για λειτουργία μέσα σε οργανωμένο δίκτυο
• Καθορισμός διαθέσιμου κεφαλαίου για επένδυση
• Προσδιορισμός αποδεκτού επιχειρηματικού κινδύνου
• Αναζήτηση αξιόπιστων προτάσεων franchise
• Πρώτη διαλογή επιχειρηματικών concepts
• Αξιολόγηση της σαφήνειας της επιχειρηματικής πρότασης
• Έλεγχος της πραγματικής διαφοροποίησης του concept
• Διερεύνηση της διάρκειας ζωής του προϊόντος ή της υπηρεσίας
• Εκτίμηση της δυνατότητας επαναλαμβανόμενων πωλήσεων
• Αξιολόγηση της εξάρτησης του concept από πρόσκαιρες τάσεις
• Έλεγχος της δυνατότητας αναπαραγωγής του επιχειρηματικού μοντέλου
• Σύγκριση διαφορετικών προτάσεων franchise με κοινά κριτήρια
• Δημιουργία τελικού shortlist υποψήφιων δικτύων

• Ανάλυση του μεγέθους της αγοράς
• Προσδιορισμός της αγοράς-στόχου του franchise
• Τμηματοποίηση των δυνητικών πελατών
• Μελέτη καταναλωτικών αναγκών και αγοραστικής συμπεριφοράς
• Χαρτογράφηση άμεσου και έμμεσου ανταγωνισμού
• Αξιολόγηση της έντασης του ανταγωνισμού
• Εκτίμηση της ζήτησης στην περιοχή δραστηριοποίησης
• Ανάλυση εποχικότητας της αγοράς
• Αναγνώριση τάσεων που επηρεάζουν τον κλάδο
• Εκτίμηση πιθανών αλλαγών στις προτιμήσεις των καταναλωτών
• Διερεύνηση εμπορικών κενών στην τοπική αγορά
• Αξιοποίηση πρωτογενούς και δευτερογενούς έρευνας αγοράς

• Έρευνα της ιστορίας και της πορείας του franchisor
• Αξιολόγηση της επιχειρηματικής εμπειρίας της διοικητικής ομάδας
• Έλεγχος του αριθμού και της εξέλιξης των μονάδων του δικτύου
• Διερεύνηση κλεισίματος καταστημάτων και αποχωρήσεων franchisees
• Αξιολόγηση της οικονομικής ευρωστίας του franchisor
• Έλεγχος της οργανωτικής υποδομής της μητρικής εταιρείας
• Αξιολόγηση της ποιότητας της αρχικής εκπαίδευσης
• Έλεγχος της συνεχούς υποστήριξης που παρέχεται στους franchisees
• Αξιολόγηση της ταχύτητας ανταπόκρισης του franchisor σε προβλήματα
• Διερεύνηση της κουλτούρας συνεργασίας μέσα στο δίκτυο
• Επικοινωνία με υφιστάμενους franchisees
• Επικοινωνία με πρώην franchisees
• Εντοπισμός δικαστικών ή σοβαρών εμπορικών διαφορών
• Αναγνώριση προειδοποιητικών ενδείξεων σε μια πρόταση franchise

• Υπολογισμός της συνολικής αρχικής επένδυσης
• Ανάλυση του entry fee και της οικονομικής του σημασίας
• Υπολογισμός των περιοδικών royalties
• Διαφημιστικές εισφορές και συμμετοχή σε κοινά ταμεία marketing
• Κόστος διαμόρφωσης και εξοπλισμού της μονάδας
• Αρχικό απόθεμα και ανάγκες σε εμπορεύματα
• Υπολογισμός κεφαλαίου κίνησης
• Προϋπολογισμός σταθερών λειτουργικών εξόδων
• Εκτίμηση μεταβλητού κόστους
• Υπολογισμός μικτού περιθωρίου κέρδους
• Πρόβλεψη πωλήσεων και κύκλου εργασιών
• Υπολογισμός λειτουργικής κερδοφορίας
• Ανάλυση νεκρού σημείου
• Εκτίμηση χρόνου απόσβεσης της επένδυσης
• Υπολογισμός απόδοσης επενδεδυμένου κεφαλαίου
• Ανάλυση ταμειακών ροών

• Προσδιορισμός ιδίων κεφαλαίων για την επένδυση
• Τραπεζικός δανεισμός για δημιουργία μονάδας franchise
• Εναλλακτικές πηγές επιχειρηματικής χρηματοδότησης
• Χρηματοδοτικά και αναπτυξιακά προγράμματα
• Συμμετοχή επενδυτή ή επιχειρηματικού εταίρου
• Χρηματοδοτική μίσθωση εξοπλισμού
• Σχεδιασμός της κεφαλαιακής διάρθρωσης της επένδυσης
• Κόστος χρηματοδότησης και επίδραση στην κερδοφορία
• Δημιουργία οικονομικού αποθέματος ασφαλείας
• Διαχείριση ρευστότητας κατά την περίοδο εκκίνησης
• Οικονομικός σχεδιασμός για περιόδους χαμηλής ζήτησης
• Κατάρτιση βασικού οικονομικού σεναρίου
• Δημιουργία αισιόδοξου και απαισιόδοξου οικονομικού σεναρίου

• Η νομική φύση της σύμβασης franchise
• Προσυμβατική ενημέρωση και διαφάνεια
• Δικαιώματα και βασικές υποχρεώσεις του franchisor
• Δικαιώματα και βασικές υποχρεώσεις του franchisee
• Διάρκεια και ανανέωση της σύμβασης
• Όροι αποκλειστικότητας και προστασία γεωγραφικής περιοχής
• Ρήτρες μη ανταγωνισμού
• Όροι προμήθειας προϊόντων και πρώτων υλών
• Συμβατικοί περιορισμοί στην τιμολογιακή πολιτική
• Προστασία εμπορικών σημάτων και διακριτικών γνωρισμάτων
• Εμπιστευτικότητα και προστασία τεχνογνωσίας
• Προϋποθέσεις μεταβίβασης της μονάδας σε τρίτο
• Καταγγελία και πρόωρη λύση της σύμβασης
• Συνέπειες μετά τη λήξη της συνεργασίας
• Μηχανισμοί επίλυσης διαφορών μεταξύ των συμβαλλομένων
• Νομικός έλεγχος της σύμβασης πριν από την υπογραφή

• Ο ρόλος της τοποθεσίας στην επιτυχία ενός franchise
• Καθορισμός κριτηρίων επιλογής εμπορικού σημείου
• Ανάλυση εμπορικότητας της περιοχής
• Μέτρηση και αξιολόγηση διερχόμενης κίνησης
• Προσβασιμότητα και δυνατότητες στάθμευσης
• Δημογραφικά χαρακτηριστικά της περιοχής εγκατάστασης
• Εγγύτητα σε ανταγωνιστικές και συμπληρωματικές επιχειρήσεις
• Αξιολόγηση εμπορικών κέντρων έναντι καταστημάτων δρόμου
• Διαπραγμάτευση επαγγελματικής μίσθωσης
• Σχέση ενοικίου και αναμενόμενου κύκλου εργασιών
• Προδιαγραφές χώρου που επιβάλλει το δίκτυο
• Σχεδιασμός διαρρύθμισης και λειτουργικών ροών
• Προϋπολογισμός κατασκευής και διαμόρφωσης
• Προμήθεια και εγκατάσταση απαραίτητου εξοπλισμού
• Χρονοδιάγραμμα από την υπογραφή έως το άνοιγμα

• Εφαρμογή του operations manual στην πράξη
• Τυποποίηση καθημερινών λειτουργικών διαδικασιών
• Προγραμματισμός ωραρίων και βαρδιών
• Διαχείριση αποθεμάτων και αναπλήρωση προϊόντων
• Πρόληψη ελλείψεων και υπερβολικών αποθεμάτων
• Οργάνωση προμηθειών και παραλαβών
• Διαχείριση ταμείου και καθημερινών συναλλαγών
• Έλεγχος λειτουργικών δαπανών
• Διαχείριση παραγωγικότητας της μονάδας
• Διαδικασίες ανοίγματος και κλεισίματος καταστήματος
• Συντήρηση εγκαταστάσεων και εξοπλισμού
• Υγιεινή, ασφάλεια και λειτουργική συμμόρφωση

• Προσδιορισμός αναγκών στελέχωσης της μονάδας
• Δημιουργία περιγραφών θέσεων εργασίας
• Επιλογή και πρόσληψη κατάλληλου προσωπικού
• Εισαγωγική εκπαίδευση νέων εργαζομένων
• Συνεχής ανάπτυξη δεξιοτήτων της ομάδας
• Καθορισμός στόχων και προσδοκιών απόδοσης
• Αξιολόγηση απόδοσης εργαζομένων
• Παρακίνηση και διατήρηση προσωπικού
• Μείωση της εναλλαγής εργαζομένων
• Διαχείριση συγκρούσεων μέσα στην ομάδα
• Ανάπτυξη υπεύθυνου καταστήματος και στελεχών πρώτης γραμμής
• Δημιουργία εργασιακής κουλτούρας συμβατής με το brand
• Σχεδιασμός διαδοχής σε κρίσιμες θέσεις
• Ισορροπία μεταξύ κόστους εργασίας και ποιότητας εξυπηρέτησης

• Τοπικό marketing της μονάδας franchise
• Συντονισμός τοπικών ενεργειών με την κεντρική στρατηγική του brand
• Προετοιμασία marketing για το άνοιγμα νέας μονάδας
• Grand opening και ενέργειες αρχικής προσέλκυσης πελατών
• Ψηφιακή προβολή μιας τοπικής μονάδας franchise
• Αξιοποίηση κοινωνικών δικτύων στο πλαίσιο των κανόνων του brand
• Τοπική διαφήμιση και γεωγραφική στόχευση
• Προγράμματα πιστότητας και επαναλαμβανόμενες αγορές
• Προωθητικές ενέργειες και εμπορικές καμπάνιες
• Συνεργασίες με τοπικές επιχειρήσεις και οργανισμούς
• Ανάπτυξη εταιρικών και B2B πωλήσεων όπου επιτρέπεται από το concept
• Upselling και cross-selling στη μονάδα
• Μέτρηση αποτελεσματικότητας των ενεργειών marketing
• Υπολογισμός κόστους απόκτησης νέου πελάτη
• Αξιοποίηση της αξίας διάρκειας ζωής του πελάτη

• Καθορισμός προτύπων εξυπηρέτησης πελατών
• Δημιουργία συνεπούς εμπειρίας σε όλες τις μονάδες
• Έλεγχος ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών
• Διαχείριση παραπόνων και δυσαρεστημένων πελατών
• Διαχείριση επιστροφών και αποζημιώσεων
• Συλλογή και αξιοποίηση σχολίων πελατών
• Μέτρηση ικανοποίησης και πιστότητας πελατών
• Διαχείριση διαδικτυακών αξιολογήσεων
• Προστασία της φήμης του brand σε τοπικό επίπεδο
• Mystery shopping ως εργαλείο ελέγχου ποιότητας
• Διορθωτικές ενέργειες μετά από αποκλίσεις από τα πρότυπα
• Προσαρμογή της εμπειρίας πελάτη χωρίς αλλοίωση του concept
• Μετατροπή της ποιοτικής εξυπηρέτησης σε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα

• Αναγνώριση των βασικών κατηγοριών κινδύνου μιας επένδυσης franchise
• Κίνδυνος λανθασμένης επιλογής δικτύου
• Κίνδυνος υπερεκτίμησης των προβλεπόμενων πωλήσεων
• Κίνδυνος ανεπαρκούς κεφαλαιοποίησης της μονάδας
• Κίνδυνος υπερβολικού δανεισμού
• Κίνδυνος εξάρτησης από συγκεκριμένους προμηθευτές
• Κίνδυνος αύξησης του κόστους πρώτων υλών και προμηθειών
• Κίνδυνος κορεσμού της τοπικής αγοράς
• Κίνδυνος εσωτερικού ανταγωνισμού μεταξύ μονάδων του ίδιου δικτύου
• Κίνδυνος απώλειας φήμης λόγω ενεργειών άλλων μελών του δικτύου
• Κίνδυνος επιχειρηματικής αποτυχίας του franchisor
• Κίνδυνος τεχνολογικής απαξίωσης του επιχειρηματικού concept
• Σχεδιασμός επιχειρησιακής συνέχειας
• Δημιουργία σχεδίου αντιμετώπισης κρίσεων
• Ασφαλιστική κάλυψη επιχειρηματικών κινδύνων

• Επιλογή κρίσιμων δεικτών απόδοσης μιας μονάδας franchise
• Παρακολούθηση πωλήσεων ανά ημέρα, περίοδο και κατηγορία
• Ανάλυση μέσης αξίας συναλλαγής
• Μέτρηση αριθμού συναλλαγών και επισκεψιμότητας
• Παρακολούθηση κόστους πωληθέντων
• Έλεγχος μισθολογικού κόστους ως ποσοστού των πωλήσεων
• Παρακολούθηση ποσοστών φύρας και απωλειών
• Σύγκριση πραγματικών αποτελεσμάτων με τον προϋπολογισμό
• Benchmarking με άλλες μονάδες του δικτύου
• Εντοπισμός των αιτιών μειωμένης κερδοφορίας
• Βελτιστοποίηση του προϊοντικού ή υπηρεσιακού μείγματος
• Αύξηση της παραγωγικότητας χωρίς υποβάθμιση της ποιότητας
• Σχεδιασμός και εφαρμογή πλάνου βελτίωσης απόδοσης
• Αξιοποίηση των οικονομικών δεδομένων στη λήψη αποφάσεων

• Μετάβαση από μία μονάδα σε multi-unit επιχειρηματικότητα
• Προϋποθέσεις για το άνοιγμα δεύτερης μονάδας
• Χρηματοδότηση της επέκτασης ενός επιτυχημένου franchisee
• Δημιουργία διοικητικής δομής για πολλαπλές μονάδες
• Επιλογή νέων γεωγραφικών περιοχών ανάπτυξης
• Αξιοποίηση οικονομιών κλίμακας από πολλαπλές μονάδες
• Ανάπτυξη περιφερειακού δικτύου μέσω area development
• Απόκτηση δικαιωμάτων master franchise
• Προσαρμογή ενός franchise σε νέα γεωγραφική αγορά
• Διεθνής επέκταση ενός συστήματος franchise
• Διαχείριση της ανάπτυξης χωρίς απώλεια λειτουργικού ελέγχου
• Μετάβαση από franchisee σε οργανωμένο επιχειρηματικό όμιλο

• Δημιουργία ολοκληρωμένου checklist αξιολόγησης ενός franchise
• Προετοιμασία ερωτήσεων για την πρώτη συνάντηση με τον franchisor
• Αξιολόγηση του ενημερωτικού και οικονομικού υλικού που παρέχει το δίκτυο
• Προετοιμασία business plan για συγκεκριμένη μονάδα franchise
• Διαπραγμάτευση οικονομικών και εμπορικών όρων πριν από την υπογραφή
• Καθορισμός όρων που αποτελούν «κόκκινες γραμμές» για τον υποψήφιο franchisee
• Συντονισμός νομικού, λογιστικού και επιχειρηματικού ελέγχου πριν από την επένδυση
• Λήψη της τελικής απόφασης «επενδύω ή αποχωρώ»
• Αποτίμηση μιας λειτουργούσας μονάδας franchise πριν από αγορά ή πώληση
• Σχεδιασμός στρατηγικής εξόδου και πώλησης της επιχείρησης
• Πρακτική μελέτη περίπτωσης: από την αναζήτηση franchise έως τη λειτουργία και την απόδοση της μονάδας


Εγγραφή:
Δωρεάν

Δίδακτρα:
Πληρωμή μήνα-μήνα: Μόλις 25 € / μήνα
Πληρωμή Εφάπαξ (προεξόφληση): 🎁 ΔΩΡΟ 2 μήνες διδάκτρων

💡 Δηλώστε εγκαίρως τη συμμετοχή σας!
💡 Η κράτηση της θέσης εξασφαλίζεται με την καταβολή του 1ου μήνα των διδάκτρων ή με την προεξόφληση των διδάκτρων για να κερδίσετε δωρεάν 2 μήνες.

Συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος που θα βρείτε παρακάτω για να ενημερωθείτε!


Άμεση έναρξη!
Με την εγγραφή σας, αποκτάτε άμεσα πρόσβαση στην πλατφόρμα τηλεκατάρτισης χωρίς αναμονές για ένταξη σε τμήματα.


• Βεβαίωση παρακολούθησης με αναγραφή της διάρκειας του σεμιναρίου (ημερομηνία έναρξης, ημερομηνία λήξης, διάρκεια σε μήνες και ώρες) από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ, αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).

• Έκπτωση 10% σε πιθανή παρακολούθηση επόμενων σεμιναρίων

Ναι, 100%. Η παρακολούθηση είναι πλήρως εξ αποστάσεως και εντελώς ασύγχρονη. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν υποχρεωτικές ζωντανές παραδόσεις ή συγκεκριμένες ώρες που πρέπει να είστε online. Το εκπαιδευτικό υλικό ανεβαίνει σταδιακά κάθε μήνα στην πλατφόρμα Moodle και εσείς διαβάζετε όποια ημέρα και ώρα θέλετε (πρωί, βράδυ ή Σαββατοκύριακο), προσαρμόζοντας το σεμινάριο στη δική σας ζωή.

Όχι, δεν απαιτείται καμία προηγούμενη γνώση ή εμπειρία. Η ύλη αναπτύσσεται σταδιακά και προοδευτικά, δίνοντας τον απαραίτητο χρόνο αφομοίωσης ώστε να μπορούν να το παρακολουθήσουν αποτελεσματικά όλοι όσοι συμμετέχουν!

Καλέστε μας στο 2102205040 για περισσότερες πληροφορίες
ή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα για να επικοινωνήσουμε εμείς μαζί σας.

Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος

Κωδικός φόρμας: 5.240


Εγγυήσεις ποιότητας σε όλα τα σεμινάριά μας

☑️ Χιλιάδες σπουδαστές σε Ελλάδα, Κύπρο και εξωτερικό, εμπιστεύονται σε εμάς την επιμόρφωσή τους και την ενδυνάμωση του βιογραφικού τους στην αγορά εργασίας.
☑️ Συνολικά περισσότεροι από 380.000 followers ακολουθούν τις σελίδες μας στα social media, αναδεικνύοντάς μας στην κορυφή της προτίμησης τους.
☑️ Υψηλό επίπεδο επιμόρφωσης με κορυφαίους διδάσκοντες.
☑️ Άρτιος τεχνολογικός εξοπλισμός που διασφαλίζει την εξαιρετική ποιότητα streaming στα εξ αποστάσεως μαθήματα.
☑️ Βεβαιώσεις από πιστοποιημένους εκπαιδευτικούς φορείς